O que é palatinose?
Extraída da beterraba, a palatinose é um carboidrato de lenta absorção e baixo índice glicêmico. Ela proporciona um aumento lento e gradual nos níveis de glicose (açúcar) no sangue, mantendo a energia constante por mais tempo.
Por isso, seu consumo é ideal como pré-treino para atletas de resistência, como corredores e ciclistas, além de auxiliar no controle glicêmico.
Para que serve a palatinose?
*Este suplemento alimentar não é um medicamento e não deve ser utilizado como substituto para tratamentos médicos prescritos. Consulte sempre um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.
A palatinose é um carboidrato de baixo índice glicêmico que serve para fornecer energia de forma lenta e constante, sem elevar os níveis de açúcar no sangue rapidamente. Ela é ideal para quem busca mais desempenho nos treinos, controle do índice glicêmico e manutenção da massa magra.
Por esse motivo, a palatinose é excelente para atletas que realizam treinos de alta intensidade e longa duração, como corrida de longa distância (maratonas e ultramaratonas), ciclismo, triatlo e natação.
Além disso, pode ser um suplemento muito mais interessante para quem precisa controlar a glicemia do que outros tipos de carboidrato (como dextrose e maltodextrina).
Benefícios da palatinose
Encontrados em estudos
*Este suplemento alimentar não é um medicamento e não deve ser utilizado como substituto para tratamentos médicos prescritos. Consulte sempre um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.
Acompanhe a seguir os principais benefícios da suplementação de palatinose:
Relacionados à energia de liberação lenta
A liberação lenta de energia é um dos principais benefícios da palatinose. Isso significa que, ao contrário dos carboidratos de absorção rápida, a palatinose é um carboidrato que oferece uma liberação gradual de glicose no organismo.
Essa característica permite a manutenção de uma oferta de energia contínua e prolongada, evitando picos e quedas bruscas nos níveis de glicose. Isso é particularmente vantajoso para pessoas que buscam estabilidade energética, como atletas de endurance e, pode ser benéfico para pessoas com diabetes, segundo estudo *.
Relacionados à redução da fadiga física
O suplemento palatinose pode ajudar a reduzir a fadiga, pois é um carboidrato de baixo índice glicêmico, que fornece energia de forma gradual e prolongada para o corpo.
Em função da sua absorção lenta e liberação constante de glicose, a palatinose mantém uma fonte estável de energia ao longo do dia e durante exercícios prolongados. Isso evita o pico seguido de queda brusca da glicemia, que leva ao cansaço precoce e a perda de rendimento e performance no treino.
Relacionados à performance cognitiva
Estudos demonstram que esse efeito de energia prolongada também está relacionado com a manutenção da performance cognitiva
A principal fonte de energia para o cérebro é a glicose e o seu suprimento contínuo é necessário para que o cérebro funcione por mais tempo. Dessa forma, os resultados de um estudo sugerem que 10 g de palatinose têm efeitos favoráveis na atenção e no fluxo sanguíneo cerebral.
Relacionados ao controle da glicemia
A palatinose é uma boa opção de carboidrato para auxiliar no controle glicêmico, devido ao seu índice glicêmico baixo e lenta absorção. Diferente de outros tipos de carboidratos que causam elevações rápidas nos níveis de glicose, a palatinose oferece uma liberação gradual, evitando picos de glicose no sangue.
Conforme mostram estudos, esse efeito é particularmente benéfico para pessoas que precisam manter a glicemia estável, como indivíduos com resistência à insulina ou diabetes. Comparada com a sacarose, a palatinose parece ter um efeito mais favorável no metabolismo da glicose e na proteção de aglomerados de células do pâncreas.
Relacionados à sensação de saciedade
A palatinose também pode contribuir para a sensação de saciedade devido à sua digestão lenta, quando comparada a um suplemento de carboidrato de alto índice glicêmico e rápida absorção, como maltodextrina e dextrose.
Quando usar palatinose?
A palatinose pode ser consumida a qualquer momento do dia, mas seu uso mais indicado é no pré-treino, quando seu principal benefício — a liberação prolongada de energia — pode ser melhor aproveitado.
O consumo de palatinose no pós-treino pode ser vantajoso para melhorar a recuperação muscular e ajudar na reposição dos estoques de glicogênio após o exercício.
Esse é seu grande diferencial em relação a outros suplementos de carboidrato, como a maltodextrina. Por ter uma digestão mais lenta e um baixo índice glicêmico, a palatinose se torna uma excelente opção para atividades que demandam energia sustentada, como corrida e ciclismo.
Como tomar palatinose?
A forma de consumo de palatinose deve levar em conta o objetivo de cada pessoa.
Para aqueles que buscam performance e manutenção de energia em treinos de resistência, como corrida, natação e ciclismo, a dose recomendada é de 15 a 20 gramas em torno de 30 minutos antes do treino (pré-treino).
Para treinos de resistência prolongados (acima de 1h30-2h) que demandam grande esforço e intensidade, a palatinose também pode ser utilizada como suplemento intra-treino, sendo consumida durante a atividade física.
Já para quem busca controle glicêmico, incluir doses diárias de 5 a 10 gramas bem distribuídas ao longo do dia, pode ajudar a manter níveis estáveis de glicose. Entretanto, é importante consultar seu médico ou nutricionista antes de iniciar essa estratégia.
Para quem a palatinose é indicada?
A palatinose pode ser consumida por todas as pessoas, inclusive aquelas que precisam de um controle mais rigoroso de carboidratos, como portadores de diabetes e resistência à insulina, por ter um baixo índice glicêmico.
Além disso, seu consumo é recomendado para atletas e praticantes de atividades de longa duração, que necessitam de energia disponível por tempo prolongado, como corrida e ciclismo.
Contraindicações
Não há relatos de efeitos colaterais em quem faz uso indicado de palatinose, entretanto, o abuso da dose recomendada pode provocar sintomas gastrointestinais (como diarreia e cólica intestinal).
Gestantes, lactantes, crianças, idosos e portadores de alergias e hipersensibilidades intestinais devem consultar um médico ou nutricionista antes de iniciar o uso da suplementação.
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